Catégorie : Cuisine & Gastronomie

L’art de la table au Japon, c’est toute une histoire à déguster !

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Cuisine japonaise : oui au curry !

Aujourd’hui savourons un des mets les plus connus du Japon : le curry. Très différent du curry indien, il possède une couleur brune, reste relativement peu épicé et à un goût sucré. Il peut être servi avec du riz, des nouilles udon ou encore avec du pain fourré.

Ça y est, vous commencez à saliver ? Alors penchons-nous ce soir sur ce plat populaire aux milles variantes : disons oui au curry !

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Nouilles d’Asie : une éloge de la nouille à savourer !

Lorsqu’on pense à la cuisine d’Asie, on pense au riz, mais les repas quotidiens sont également souvent centrés autour des nouilles : en bouillon, sautées, dans la rue ou dans un petit restaurant de ramen, elles sont partout ! Journal du Japon vous emmène dans le continent des nouilles.

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[Concours] Bento&co vous offre 50 euros pour un noël bien comme il faut !

Ce mois-ci Journal du Japon consacre son concours à ces petites boites que l’on aime tous, les bentos, et tous les accessoires qui vont avec : nous nous associons en effet avec Bento&co pour vous offrir des chèques cadeaux ! Boites bento, baguettes, furoshiki, outils de cuisine pour onigiri et takoyaki… C’est tout l’art de la table japonais qui est a portée de main, et plus encore, du 19 au 25 novembre !

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