Étiqueté : Salon du Livre

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[Interview] Noriyuki Hamada : de la divine dégustation à la rencontre du Chef !

C’est au Square culinaire du Salon du livre de Paris que Journal du Japon a pu assister à la prestation du chef Hamada, venu du Japon avec ses ingrédients exceptionnels pour offrir aux gastronomes un grand moment de cuisine japonaise.

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[Interview] Florent Chavouet, le Japon de ville en île

Au dernier Salon du livre de Paris, nous avons rencontré pour la seconde fois Florent Chavouet, (Tokyo Sanpo, Manabé Shima). Après l’avoir découvert en 2009 nous sommes revenu sur son parcours effectué depuis, sur sa façon de dessiner, et quelques anecdotes…