Kyoto : une balade à pied dans l’ancienne capitale
Kyoto, la ville impériale se visite aussi à pied. Journal du Japon vous propose un parcours à pied de deux jours pour visiter les incontournables.
Catégorie : Cuisine & Gastronomie
L’art de la table au Japon, c’est toute une histoire à déguster !
Et si on mangeait japonais ? Épisode 2 : les salons de thé/café à Paris
Tout le monde ne peut pas partir en voyage au Japon et s’y faire plaisir gustativement parlant. C’est pourquoi voici de bonnes adresses pour manger japonais, ici, en France. Des Salons de thé ou café où il faut mettre les pieds au moins une fois, que vous habitiez la capitale ou y soyez de passage !
Au menu : des chefs japonais subliment la cuisine française
L’incontournable guide rouge paru en février dernier ne s’y est pas trompé en saluant leur cuisine d’une étoile… Rencontre avec deux de ces chefs japonais étoilés en France : Takayuki NAMEURA chef de « Montée », et Kazuyuki TANAKA, chef de « Racine ».
Vous prendrez bien un verre de vin… japonais !
Les japonais, amateurs incontestés de vin, ne se contentent pas de déguster les millésimes issus de nos contrées. Le pays du Soleil Levant est également une terre de culture viticole.
[Concours] Pleins de bons cadeaux avec Pause Bento !
Du 24/01 au 04/02 avec le site Pause Bento, remportez l’un des 5 bons cadeaux en jeu, de 30 à 60 euros, en vous amusant avec nous… et en lisant ce qui suit !
Les délices de Tokyo, une émotion rare
Découvrez Les délices de Tokyo, un superbe roman adapté en film, qui à pour sujet principal les Dorayaki ! Cette pâtisserie japonaise dont raffole Doraemon est sublimée ici, et vous aurez envie d’en manger au plus vite ! Ça tombe bien, on vous propose une recette de Dorayaki facile à réaliser !
Et si on mangeait japonais ? Épisode 1 : les ramen à Paris
À la recherche d’un bon ramen à Paris pour changer des restaurants japonais habituels ? Alors venez découvrir une liste non-exhaustive de restaurants de ramen réputés dans la capitale. Un défilé de saveur vous y attend !
[Interview] Tokyo Chocolate, un trait d’union sucré entre France et Japon
Suite et fin de nos rencontres chocolatées au Salon du Chocolat 2017 de Paris avec Tokyo Chocolate, où Shigeyuki OISHI, maitre chocolatier de la marque, répondra à nos questions.