Située dans la préfecture d’Oita, la ville de Nakatsu réserve de belles surprises aux visiteurs qui souhaitent découvrir un lieu préservé du tourisme de masse. Sa nature environnante, particulièrement magnifique en automne, saura ravir les randonneurs et les amoureux de la nature !
Après le traditionnel An-Mitsu, le moelleux Shokupan, et la printanière tarte aux fraises matcha, voici un nouveau dessert dans notre rubrique « Cuisinez avec Journal du Japon » : le Strawberry Roll Cake !
Culture, Art & Société / Photos / Tourisme
par Alexis Molina · Published 9 mai 2021 · Last modified 10 mai 2021
À l’occasion du crowdfunding de son premier livre, Giri Giri, Journal du Japon est allé à la rencontre du photographe français Nicolas Boyer. L’opportunité idéale pour parler de son projet, son rapport aux images et au pays, et surtout pour en savoir plus sur la mélancolie burlesque et la vie qui traversent les quelques 103 clichés du projet !
Alors que les mascottes Yuru-Chara sont connues des nipponophiles, on n’entend que très rarement parler des Local Hero qui ont pourtant tout pour plaire. En effet, comment ne pas être admiratif devant un super héros qui représenterait sa ville, son département ou sa région ? Penchons-nous ici sur ces Local Hero, pour enfin les faire sortir du Japon.
Découvrez une nouveauté littéraire avec le Japon en stop, un récit de voyage insolite au pays du soleil levant !
Où manger de bons plats japonais à Paris en plein confinement ? Voici notre sélection des 5 meilleures adresses de soul food japonaise à emporter ou en livraison en ce moment.
Nous sommes allés à la rencontre de Biomomo Hashimoto, un atelier de pâtisserie tenu par Taisuke et Emiko, près de Nîmes. Ancré dans une démarche bio et locale, ce couple de Japonais, installé depuis 20 ans en France, nous a raconté leur parcours et leur démarche.
Culture, Art & Société / Tourisme
par Marie Borgers · Published 23 février 2021 · Last modified 24 février 2021
Parcourue de canaux et longtemps surnommée « Petite Venise », Niigata est aujourd’hui le plus grand port de la mer du Japon. Agriculture, la riziculture et le brassage du saké : Escale dans une cité tournée vers le large.
