Catégorie : Voyage et Saveurs

Chakaiseki Akiyoshi 0

Chakaiseki Akiyoshi : le premier japonais style « chakaiseki » hors du Japon ouvre ses portes à Paris

Chakaiseki Akiyoshi ouvre ses portes à Paris. La cuisine « Kaiseki » est reconnue mondialement désigne la gastronomie japonaise composée de plusieurs petits plats servis conjointement. Concept totalement inédit en Europe, le chakaiseki renferme l’art de l’omotenashi japonais : le sens des saisons et l’état d’esprit de l’hôte.

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Kumamoto : voyage sur les traces de Musashi Miyamoto

On vous propose un voyage sur les traces laissées par Musashi Miyamoto, maître de sabre né à la fin du 16e siècle dans la province de Mimasaka, dans la préfecture de Kumamoto. 5 lieux à visiter, comme autant de chapitres qui composent son œuvre : Le Traité des cinq roues. Du château de Kumamoto à la grotte où il a passé la fin de sa vie, en route pour un voyage dans le temps et dans l’espace.