Après le traditionnel An-Mitsu, le moelleux Shokupan, et la printanière tarte aux fraises matcha, voici un nouveau dessert dans notre rubrique « Cuisinez avec Journal du Japon » : le Strawberry Roll Cake !
Cuisine & Gastronomie / Cuisinez avec Journal du Japon
par Olivier Benoit · Published 5 février 2021 · Last modified 13 février 2021
Le pain de mie japonais, vous connaissez ? Vous savez, celui avec une mie incroyablement moelleuse et élastique ? Journal du Japon vous explique comment le faire simplement vous-même dans cette nouvelle recette.
Cuisine & Gastronomie / Cuisinez avec Journal du Japon
par Olivier Benoit · Published 15 janvier 2021 · Last modified 16 janvier 2021
À l’occasion de l’Épiphanie, Journal du Japon vous propose de réaliser une galette des rois à la pâte de haricots rouge Azuki.
Cuisine & Gastronomie / Cuisinez avec Journal du Japon
par Charlène Hugonin · Published 13 décembre 2020 · Last modified 12 décembre 2020
Vous aimez l’univers du Studio Ghibli ? Vous salivez devant les plats qui s’y trouvent ? Alors cuisinez-les à présent ! C’est possible grâce à ce livre de recettes qui prend les plats des films et vous les met dans l’assiette de façon très simple et convivial.
Cuisine & Gastronomie / Cuisinez avec Journal du Japon / Voyage et Saveurs
par David Maingot · Published 19 novembre 2020
Journal du Japon vous propose de réaliser des recettes japonaises rapides et faciles grâce aux ingrédients reçus dans des box culinaires. 4 recettes sont au menu, avec du sucré et du salé.
Cuisine & Gastronomie / Cuisinez avec Journal du Japon
par Camille Cuny · Published 15 novembre 2020 · Last modified 16 novembre 2020
Journal du Japon a pu profiter d’un petit cours de cuisine japonaise : on vous apprend comment faire le poulet à la sauce Amazu, avec la recette d’Ikuko Jacquet de chez Shiawassé !
Cuisine & Gastronomie / Cuisinez avec Journal du Japon
par Equipe JDJ · Published 13 septembre 2020 · Last modified 14 septembre 2020
Le petit déjeuner est parait-il le repas le plus important de la journée. C’est en connaissance de cause que les japonais consomme principalement du riz accompagné de mets salé le matin. Si vous souhaitez lâcher votre tartine de confiture et votre chocolat chaud au profit d’un p’tit déj’ équilibré Journal du Japon vous propose 3 repas consommé par les membres de l’équipe.
Cuisine & Gastronomie / Cuisinez avec Journal du Japon / Culture
par Charlène Hugonin · Published 29 août 2020
Venez découvrir les recettes tirées de la Kokoro Care Package de juillet, dont nous vous avons parlé récemment : du sucré et du salé pour vous faire saliver ! Une box de produits régionaux japonais qui chaque mois, saura ravir vos papilles et vous faire découvrir de jolies recettes simples à réaliser.
