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Avez-vous déjà entendu parler d’Akita ?
Il s’agit d’un département du nord du Japon, situé à côté de la mer du Japon.
Du 3 au 4 novembre 2017, la préfecture d’Akita organisait un salon à l’Espace Cinko (2e arrondissement) à Paris, pour présenter la culture particulière de cette région au travers de sa gastronomie et de son artisanat. Des dégustations de saké ainsi que de produits emblématiques d’Akita étaient présentés, comme l’Iburigakko (les radis blancs fermentées) seront aussi disponibles à la vente.
De plus, une partie du salon était consacré à l’exposition d’objets artisanaux de la région, comme de la vaisselle traditionnelles en bois de cyprès et en laque.
Crédit Photo : Charlène Hugonin ©Journaldujapon.com – Tous droits réservés
