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101 cinéastes japonais couchés sur papier

Carlotta films complète son dictionnaire sur l’âge d’or du cinéma japonais en 101 cinéastes par un second opus consacré aux acteurs de cette prolifique période de la production cinématographique que fut celle de 1935 à 1975. Journal du Japon revient sur ces deux volumes littéraires sur le cinéma japonais le temps d ‘un week-end spécial avec, dans un premier temps, la critique du volume 1 et de ses 101 portraits de cinéastes.

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L’art du sushi avec le maître Jiro Ono

Jiro Ono est une légende du Sushi. Depuis son restaurant Sukiyabashi Jiro à Tokyo, ce chef aux 3 étoiles Michelin prépare de petits chefs d’œuvres culinaires. Un magnifique documentaire lui est consacré et nous profitons de sa diffusion pour revenir sur les valeurs de ce maître Sushi !

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Guides pour votre voyage au Japon, épisode 1 : les grands classiques

Vous préparez un voyage au Japon et vous sentez perdus dans la jungle des guides de voyage ? Pas de panique, Journal du Japon vous présente les différents guides qui existent ce weekend, à travers deux articles qui retracent les petits et grands livres à ne pas rater sur le sujet. Commençons aujourd’hui par les grands classiques touristiques !