Chakaiseki Akiyoshi 0

Chakaiseki Akiyoshi : le premier japonais style « chakaiseki » hors du Japon ouvre ses portes à Paris

Chakaiseki Akiyoshi ouvre ses portes à Paris. La cuisine « Kaiseki » est reconnue mondialement désigne la gastronomie japonaise composée de plusieurs petits plats servis conjointement. Concept totalement inédit en Europe, le chakaiseki renferme l’art de l’omotenashi japonais : le sens des saisons et l’état d’esprit de l’hôte.

Image tirée du film Mishima de Paul Shrader, copyright Fortissimo Films 1

Yukio MISHIMA, le dernier samouraï !

Le Forum des images s’est placé sous la protection d’un esprit tutélaire aussi fascinant que déroutant : l’écrivain japonais Yukio MISHIMA (1925-1970). Intitulée “Le Japon, Mishima et moi” et inspirée par le biopic réalisé par le cinéaste américain Paul Shrader en 1985, une programmation d’une immense richesse a permis de développer de nombreux thèmes.