Cuisinez avec Journal du Japon : Oyakodon
Découvrez une recette simple et rapide à réaliser ! Celle-ci réunit toute la famille dans son bol : l’Oyakodon, une omelette garnie d’oignons et de poulets.
Catégorie : Gastronomie
De la cuisine à l’assiette : l’art de la table au Japon, c’est toute une histoire à déguster !
Japan Expo 2024 : les 17 invités à ne pas manquer !
Dans quelques jours débute le grand rassemblement de la culture et des loisirs japonais : Japan Expo ! Quels sont les invités à ne pas manquer ? Voici notre sélection !
Gourmet : la collection manga qui met l’eau à la bouche !
Quelques mois après son lancement, retour avec les éditions Soleil Manga sur leur collection Gourmet : sortez vos couverts !
Cuisinez avec Journal du Japon : les tsukune, et leur sauce yakitori
Découvrez les délicieuses brochettes de poulet japonaises Tsukune, accompagnées de leur sauce Tare Yakitori.
Les contraintes alimentaires au Japon : comment se préparer au préalable et sur place
Nos convictions et/ou notre santé peuvent compliquer le choix d’un plat en restaurant ou un achat en supérette. Qui plus est dans un pays dont on ne maitrise pas la langue. Comment faire comprendre nos besoins spécifiques ? Comment vérifier que nos ramens ne contiennent aucune trace de gluten, de crustacé, de porc, ou encore de lait ?
Shokuhin Sampuru : des assiettes gourmandes plus vraies que nature !
Ils donnent l’eau à la bouche, mais on ne peut les dévorer qu’avec les yeux ! Explorons l’histoire, la fabrication et l’usage des sampuru
100 ans de whisky japonais : une célébration épique
L’année 2024 fête l’anniversaire des 100 ans du whisky japonais et témoigne du savoir-faire exceptionnel des maîtres distillateurs japonais.
Cuisinez avec Journal du Japon : un zenzai pour se réchauffer
Pour accueillir la nouvelle année, nous souhaitons vous partager la recette du Zenzai, une soupe de haricots rouges traditionnelle pour se réchauffer.
