Voyage à Chûgoku #1 : Shimane, la méconnue
Découvrez la région de Chûgoku avec Shimane, une préfecture de l’ouest du Japon riche en histoire et en lieux passionnants à visiter.
Catégorie : Voyage et gastronomie
Voyager au Japon c’est découvrir le pays, ses villes et ses régions mais aussi savourer sa gastronomie. Pour les voyageurs et les gourmands, c’est donc ici que ça se passe !
La gastronomie japonaise par delà les étoiles
Pour les 100 ans des célèbres étoiles du guide rouge, Journal du Japon vous propose de plonger dans l’histoire de la rencontre entre l’exigence française et la perfection japonaise. Retour sur comment un guide né sur les routes de France a trouvé au Japon son terrain de prédilection.
Château d’Osaka : un trésor architectural du Japon
L’un des trésors du Japon, le château d’Osaka nous offre une architecture spectaculaire et une histoire fascinante.
Une journée japonaise à Bordeaux
Bordeaux est une destination très prisée en été. Dans cet article, nous vous recommandons six adresses nippones se trouvant dans le port de la lune.
À la découverte de Maison Chaya, le restaurant breton-japonais de Toulouse
Maison Chaya nous fait voyager à travers les saveurs de la Bretagne et du Japon. À l’occasion de leur nouvelle carte, nous sommes allés goûter pour vous les nouveautés du printemps et interviewer ces deux chefs.
Kuwana, une expérience hors des sentiers battus
Petite ville calme et peu visitée, Kuwana, dans la préfecture de Mie, offre quelques jolies pépites à découvrir. Journal du Japon vous emmène en balade.
Voyage au Japon : 3 guides, 3 ambiances…
Trois guides, trois voyages, trois ambiances : riche, immersif ou ludique… quel Japon choisirez-vous ?
L’aloe vera, l’or vert d’Okinawa
Saviez-vous que l’aloe vera est aussi cultivée et exploitée au Japon ? Cela se passe dans les îles paradisiaques d’Okinawa, là où l’on cultive un art de vivre basé sur le bien être. Journal du Japon vous en dit plus sur cette plante magique, appréciée des Japonais.
