Jiro Ono est une légende du Sushi. Depuis son restaurant Sukiyabashi Jiro à Tokyo, ce chef aux 3 étoiles Michelin prépare de petits chefs d’œuvres culinaires. Un magnifique documentaire lui est consacré et nous profitons de sa diffusion pour revenir sur les valeurs de ce maître Sushi !
Le Japon est en conflit ouvert avec la Russie, la Chine et la Corée concernant la souveraineté de plusieurs îles bordant sa péninsule. Cela engendre de vives tensions, et une situation diplomatique tendue. Essayons de comprendre les revendications de chacun, pour une vision géopolitique approfondie du Japon actuel.
Le Hagakure est un ouvrage de référence pour les amateurs de culture nippone. Que vous soyez un fan d’arts martiaux, un admirateur du style Samouraï ou un simple curieux, les préceptes que contient ce livre sont précieux. Et aujourd’hui encore, son influence est palpable ! Prêts à suivre le Bushido ?
Le Yami Kawaii est un style vestimentaire particulier, qui mélange l’aspect mignon et coloré que l’on connait du Kawaii avec des éléments issus du monde médicale… D’où vient cette tendance présente dans les rues d’Harajuku ? Quel est le message que veulent nous faire passer les pratiquants ? Partons ensemble à la découverte de ce style déroutant !
Connaissez-vous Anpanman, le héros fait de pâte de haricots rouges ? Doraemon, le chat robot bleu qui vient du futur ? Shin Chan, le turbulent petit garçon toujours prêt à faire des bêtises ? Ces 3 personnages font partie des icônes japonaises et accompagnent les enfants dans leur éducation. JDJ vous propose de faire la connaissance de ces sympathiques personnages !
Le Japon connaît une crise démographique sans précédent, avec une population qui décroit de manière très rapide ces dernières années. Mais que peut faire le pays pour lutter contre ce déclin ? Quelles sont les causes et les conséquences de cette baisse de la population ? Nous tentons de vous offrir un panorama complet de la situation inédite que rencontre le Japon actuellement.
Découvrez Les délices de Tokyo, un superbe roman adapté en film, qui à pour sujet principal les Dorayaki ! Cette pâtisserie japonaise dont raffole Doraemon est sublimée ici, et vous aurez envie d’en manger au plus vite ! Ça tombe bien, on vous propose une recette de Dorayaki facile à réaliser !
Vous vous rappelez du Tamagotchi, cette petite bébête électronique qui réclamait de l’attention à coup de Bip sonores ? La revoilà ! 20 ans après le succès phénoménal de cet objet qui marqua toute une génération, la société BANDAI ressort une version moderne de son animal de compagnie virtuel. Retrouvez le plaisir des années 90, dans votre poche.
