La bière japonaise : elle fait mousse !
Une bonne bière ? Pour ça le Japon n’est pas en reste : 3 milliards de litres par an ce qui place le pays dans le top 10 des plus grands consommateurs au monde.
Étiqueté : Alcool
A la découverte de la région d’Akita : entre saveurs et traditions
Les 3 et 4 novembre derniers, avait de nouveau lieu le salon Cool Akita, à...
Le saké : à la découverte d’un emblème japonais
Tout le monde a déjà entendu parler du saké, l’alcool japonais par excellence, et beaucoup savent aussi que le riz est son ingrédient principal. Et après ? Que sait-on de cette boisson apparue à l’ouest du Japon au IIIe siècle ?
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Journal du Japon a cherché à en savoir plus et a rencontré deux brasseurs de la région d’Hiroshima, les maisons Kamotsuru et Morikawa.
Bar à thème : Mode d’emploi
Le Kawaii Café, bar résolument otaku, rose et gamer a accepté d’être notre partenaire pour une première soirée Quiz en décembre dernier. L’occasion de revenir sur l’histoire de ce bar thématique qui vient de fêter sa première année d’existence…
