Le hanko, impossible de s’en tamponner !
Voilà une pratique qui semble archaïque vu d’ici et qui pourtant dit beaucoup du fonctionnement...
Auteur : Rachida Ourahou
Nagasaki : la plus cosmopolite des villes japonaises
Entre mer et montagne sur l’île de Kyushu, Nagasaki est une ville ouverte sur le monde. Prenez le temps découvrir cette ville aux multiples facettes, accueillante et animée.
Au Japon, la gastronomie française brille dans l’assiette
Récompensé d’une étoile au Guide Michelin Japon, nous avons rencontré un chef français qui parvient à faire briller l’étoile de la cuisine française à Tokyo, le chef Olivier Oddos, un bordelais d’origine.
Le Japon dans le tourbillon des typhons
Impressionnant, dévastateur, terrifiant, voire fascinant… Les superlatifs ne manquent pour qualifier ce phénomène naturel récurrent au Japon : le typhon. Voici quelques clés pour comprendre ces cyclones tropicaux.
Le bio, une filière en friche au Japon
Avec près de 127 millions d’habitants qui sont autant de consommateurs au quotidien, le Japon,...
L’été au Japon : chaud devant !
Que vous soyez de passage en tant que touriste ou que vous résidiez au Japon,...
Le couteau japonais taille sa route
Il a conquis tant les grands chefs cuisiniers du globe que les cuistots amateurs… Lui, c’est le couteau japonais qui a plutôt la côte ces dernières années.
Au Japon, faire face à la précarité des seniors
Depuis plusieurs années, le Japon doit faire face à de nombreux défis, comme celui de la pauvreté. Qui touche surtout les personnes âgées… Enquête.