Étiqueté : Editions du Chêne

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Nouilles d’Asie : une éloge de la nouille à savourer !

Lorsqu’on pense à la cuisine d’Asie, on pense au riz, mais les repas quotidiens sont également souvent centrés autour des nouilles : en bouillon, sautées, dans la rue ou dans un petit restaurant de ramen, elles sont partout ! Journal du Japon vous emmène dans le continent des nouilles.

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Le Japon vu du train, des bars ou par le design : des guides pour voyager autrement !

Les guides de voyage sont toujours indispensables à l’heure du numérique, mais ils sont souvent ennuyeux, trop classiques. Envie d’originalité ? Journal du Japon vous fait découvrir le Japon vu du train, des bars, sous l’angle du design … et même le Japon à Paris pour ceux qui ne peuvent pas encore s’envoler vers le pays de leurs rêves !

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Partez à la découverte des thés japonais : Esprit, grandes maisons et recettes gourmandes

Le thé est un élément fondamental de la culture japonaise. Au-delà de la boisson du quotidien, Journal du Japon vous propose des ouvrages qui vous accompagneront dans votre découverte : Voie du thé, visite d’une grande maison de thé, et recettes gourmandes au matcha.

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Pour Noël, découvrez les chefs nippons en France … Et lancez-vous, cuisinez japonais !

Après la découverte du saké en début de semaine, Journal du Japon vous propose de découvrir des chefs japonais installés en France qui sont à l’honneur dans plusieurs ouvrages …Et de cuisiner japonais pour les fêtes !