La passion de Charlotte Caspar : les wagashi !
Découvrez les wagashi grâce à la pâtissière Charlotte Caspar qui a ouvert la première pâtisserie de wagashi de l’est de la France : USAGIYA..
Auteur : Jean-sébastien Pietri
Melyanis et Miss Miwooki : les championnes européennes de cosplay
Découvrez les cosplayeuses françaises Melyanis et Miss Miwooki qui ont remporté le titre européen à l’European Cosplay Gathering 2022.
Yuki café restaurant : le plaisir de la cuisine japonaise authentique
Journal du Japon pose ses valises dans l’Est de la France, à Strasbourg, pour vous présenter Asumi Kiyohara, cheffe du restaurant Yuki café restaurant qui propose une cuisine japonaise authentique et locale.
Exposition « Samouraïs, guerriers et esthètes » à la BNU de Strasbourg : de magnifiques tsuba à voir !
La Bibliothèque Universitaire de Strasbourg (BNU) organise depuis le 11 mars jusqu’au 13 juillet 2022 l’exposition « Samouraïs, guerriers et esthètes » sur la collection d’art japonais qui va lui être léguée par son propriétaire actuel, Patrick Liebermann.
La collection d’art japonais Cartier-Bresson : une collection d’exception
On vous présente la richesse de la collection Cartier-Bresson au Musée des Beaux Arts de Nancy, une collection majeure en région.
[Gastronomie] Le Japon de Philippe Aubron
Découvrez l’incroyable parcours du chef Phillipe Aubron, cuisinier star au Japon, et importateur de bœuf Wagyu en France.
Le Shiso, star au Japon et bientôt vedette en France !
Au Japon, la feuille de shiso est souvent consommée avec des sushis et des sashimis. En France, cette plante commence à connaître un réel succès de par la diversité de son utilisation.