Guide pour cuisiner japonais en 2024 !
Envie de vous lancer dans le monde fascinant de la gastronomie nippone ? Depuis quelques années,...
Catégorie : Gastronomie
Les foodcourts en France : un voyage culinaire au cœur de l’archipel nippon
Les foodcourts connaissent un véritable succès en France. Ces espaces regroupent des stands culinaires divers...
Cet été, on fait des mochi au citron tout en simplicité !
Cet été, on vous propose une recette simple avec un fruit de saison : les mochis au citron !
Cuisinez avec Journal du Japon : Oyakodon
Découvrez une recette simple et rapide à réaliser ! Celle-ci réunit toute la famille dans son bol : l’Oyakodon, une omelette garnie d’oignons et de poulets.
Japan Expo 2024 : les 17 invités à ne pas manquer !
Dans quelques jours débute le grand rassemblement de la culture et des loisirs japonais : Japan Expo ! Quels sont les invités à ne pas manquer ? Voici notre sélection !
Gourmet : la collection manga qui met l’eau à la bouche !
Quelques mois après son lancement, retour avec les éditions Soleil Manga sur leur collection Gourmet : sortez vos couverts !
Les contraintes alimentaires au Japon : comment se préparer au préalable et sur place
Nos convictions et/ou notre santé peuvent compliquer le choix d’un plat en restaurant ou un achat en supérette. Qui plus est dans un pays dont on ne maitrise pas la langue. Comment faire comprendre nos besoins spécifiques ? Comment vérifier que nos ramens ne contiennent aucune trace de gluten, de crustacé, de porc, ou encore de lait ?
Shokuhin Sampuru : des assiettes gourmandes plus vraies que nature !
Ils donnent l’eau à la bouche, mais on ne peut les dévorer qu’avec les yeux ! Explorons l’histoire, la fabrication et l’usage des sampuru
