Amai, la version sucrée de Kokoro Care Box
Nous vous présentons la box permanente de Kokoro Care Box dédiée aux produits artisanaux sucrés. De quoi faire des desserts traditionnels japonais !
Catégorie : Voyage et gastronomie
Les objets porte-bonheur – Épisode 3 : les animaux
Après les objets présents dans les sanctuaires et les temples, les figurines et poupées, JDJ montre patte blanche devant ces animaux mythiques et sacrés avec un petit bestiaire de quelques créatures aux pouvoirs surnaturels, qui portent chance au commun des mortels.
Le Japon aux éditions La Plage : cuisine, artisanat, bien-être, des livres à découvrir !
Les éditions La Plage proposent toute une gamme d’ouvrage sur le Japon à découvrir : gastronomie, artisanat, soins, beauté, tout y passe ! Journal du Japon vous propose de découvrir certains ouvrages récents ayant retenus l’attention.
Yuki café restaurant : le plaisir de la cuisine japonaise authentique
Journal du Japon pose ses valises dans l’Est de la France, à Strasbourg, pour vous présenter Asumi Kiyohara, cheffe du restaurant Yuki café restaurant qui propose une cuisine japonaise authentique et locale.
Himeji, l’autre bijou du Kansai
Vous connaissez son château, mais connaissez-vous le reste de cette petite ville du Kansai : Himeji. Journal du Japon vous emmène en voyage dans une destination à rajouter rapidement sur la To Do List.
Sola : quand Kyushu rencontre la France
Journal du Japon a eu l’occasion de se laisser porter le temps d’un dîner dans l’univers sensitif du Chef Kosuke Nabeta chez Sola. Une symphonie de saveurs à la croisée des chemins entre France et Japon. Un moment en suspens dans la chaleur de cette petite perle de 20 tables nichée au cœur du 5e arrondissement de Paris.
Au menu du Yatai : quand les yôkai graillent
En financement participatif sur Ulule jusqu’au 7 mai, le livre de recettes Au menu du Yatai nous est décrypté par ses deux créatrices : Aki et Justine.
Kagoshima : le terroir méconnu du sud du Japon
Partons à la découverte du riche terroir de Kagoshima, où règne la patate douce ainsi qu’un climat chaud et ensoleillé.
