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La folie du matcha

Thé emblématique du Japon, le matcha fascine. Aromatisé ou nature, en latte ou en pâtisserie, l’or vert est partout. Face à un usage de plus en plus quotidien, la demande mondiale à triplé au point de chambouler le circuit japonais qui alerte sur les risques de pénuries. Aujourd’hui, Journal du Japon vous propose de plonger dans l’histoire de cette célèbre poudre verte, entre tradition et phénomène mondial.

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L’empire du jeu : quand Nintendo bâtissait sa fortune sur les cartes à jouer

Manette de Switch en main, difficile d’imaginer que l’empire du divertissement familial Nintendo puise ses racines… dans la prohibition. Bien avant de conquérir nos salons, la firme de Kyoto a fait fortune grâce à un paradoxe fascinant : la vente d’objets d’une rare poésie à une clientèle de gangsters et de parieurs clandestins.