Deux livres pour cuisiner japonais de A(gemono) à Z(ensai)
Deux livres qui mettent la cuisine japonaise à la portée de tous sans oublier d’être magnifiques. De quoi mettre l’eau à la bouche. À vos casseroles et baguettes.
Catégorie : Culture et Société
De la découverte de Cipango au Japonisme : partie 2/2
Suite de note voyage dans le temps avec l’arrivée des Néerlandais et les « études hollandaises » (Rangaku), l’ouverture à l’Occident avec l’ère Meiji, l’amplification des échanges internationaux qui amenèrent au Japonisme, cette passion occidentale pour la culture et l’art japonais, avec les peintres Van Gogh et Claude Monet, mais aussi de riches passionnés comme Émile Guimet.
Calendrier de l’Avent 2018 : et bon appétit bien sûr !
Pour la seconde année consécutive, Journal du Japon a décidé de vous proposer un calendrier de l’Avent original. Après le guide touristique de l’an dernier, nous avons opté, cette fois, pour une balade gourmande au Pays des Saveurs inoubliables.
Salon du Chocolat 2018, voyage en terre gourmande
L’équipe de Journal du Japon s’est rendue au Salon du Chocolat de Paris 2018 et vous propose un compte rendu de ses découvertes, du sculpteur sur wagashi Junichi MITSUBORI aux accord mets et vins façon nippone.
De la découverte de Cipango au Japonisme : partie 1/2
Retour sur Cipango, la découverte du Japon par les Nanban et le « siècle chrétien » qui aura changé le cours de l’histoire japonaise mais aussi l’art !
Plein de beaux livres dans la hotte du Père Noël !
Noël approche à grands pas, mais pas de panique ! Journal du Japon est là pour vous proposer une sélection de beaux livres à glisser sous le sapin.
Les soixante-douze saisons du Japon
Il est de notoriété que le Japon possède quatre saisons, très marquées, mais en en réalité, il y en a bien plus que ça… jusqu’à soixante-douze ! Avec 24 périodes solaires et soixante-douze kō c’est un calendrier méconnu que Journal du Japon est allé observer de plus près…
Kanoa IGARASHI : l’ambassadeur du surf japonais
Le Japon pourra compter sur une équipe de surf de haute volée pour défendre ses couleurs lors des Jeux Olympiques de 2020, avec comme chef de file le talentueux Kanoa IGARASHI, vétéran de la discipline du haut de ses 21 ans. Né et élevé aux Etats-Unis, c’est sous le drapeau japonais que Kanoa a décidé de continuer sa carrière, honorant par la même ses racines et révélant le surf japonais au monde entier et aux Japonais eux-mêmes. Portrait.
