Les mochis : rencontres entre le Japon et la France
Journal du Japon a recueilli les impressions de trois femmes gastronomes autour de cette petite boule de riz gluant : le mochi !
Journal du Japon a recueilli les impressions de trois femmes gastronomes autour de cette petite boule de riz gluant : le mochi !
Culture et Société / Gastronomie
par Paul OZOUF · Published 18 novembre 2016 · Last modified 27 novembre 2016
Ce mois-ci Journal du Japon consacre son concours à ces petites boites que l’on aime tous, les bentos, et tous les accessoires qui vont avec : nous nous associons en effet avec Bento&co pour vous offrir des chèques cadeaux ! Boites bento, baguettes, furoshiki, outils de cuisine pour onigiri et takoyaki… C’est tout l’art de la table japonais qui est a portée de main, et plus encore, du 19 au 25 novembre !
par Madeline Chollet · Published 15 novembre 2016 · Last modified 26 mars 2020
Pas de séjour au Japon sans un passage dans un onsen. Ils apportent un moment...
À l’occasion de la projection à la Maison de la Culture du Japon à Paris de deux documentaires produits par la chaîne internationale NHK World, Journal Du Japon a rencontré Miwako NISHIKAWA – senior manager de la division « global strategy » de la chaîne – et Tomoko MATSUDA – productrice du documentaire Inside The Tsunami – venues spécialement du Japon pour présenter la chaîne au public français.
par Madeline Chollet · Published 7 novembre 2016 · Last modified 26 mars 2020
On vous emmène pour un soir à Kyoto avec une petite sélection de lieux à ne pas rater : il y a boire, à manger, à danser et plus encore…
À l’occasion des représentations de la pièce « +51 Aviación, San Borja » de Yudai KAMISATO organisées au Théâtre de Gennevilliers dans le cadre du Festival d’Automne à Paris, le metteur en scène et sa troupe ont accordé une interview-fleuve à Journal Du Japon pour évoquer le rôle du théâtre et les questions de migration.
Culture et art / Culture et Société / Gastronomie
par Madeline Chollet · Published 22 octobre 2016 · Last modified 19 mars 2020
Créer une entreprise au Japon ? C’est tout à fait possible. Thomas Bertrand l’a fait en créant en 2005 Bento&Co, une boutique en ligne de boîte bento. Depuis son magasin à Kyoto, nous l’avons rencontré…
Critiques et découvertes Littérature / Culture et Société / Littérature
par Alice Monard · Published 18 octobre 2016
Origami, mizuhiki, ikebana : des livres pour de belles créations automnales !