Journal du Japon

[Interview] À la découverte du ramen d’aujourd’hui avec Ippudo ! 5

Culture et art / Culture et Société / Gastronomie

[Interview] À la découverte du ramen d’aujourd’hui avec Ippudo !

C’est ce 11 juin 2016 qu’IPPUDO ouvre son second restaurant de ramen à Paris, dans le quartier de Châtelet et du Louvre. Pour l’occasion, Journal du Japon est parti à la rencontre de l’un de ses chefs cuisiniers, YAMANE Tomoyuki président d’IPPUDO Paris, qui officie depuis plusieurs mois du côté de Saint Germain des Prés, à l’IPPUDO Saint-Germain.

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Critique, thématique et découverte Manga / Sport

Le sport et les mangas : entre histoire d’amour éternelle et nouvelle vague

Journal du Japon profite d’un été chargé, de Roland Garros aux prochains Jeux Olympiques en passant par la Coupe d’Europe de Football, pour faire un tour d’horizon rapide de quelques légendes du genre, histoire de parfaire vos classiques. Mais comme le manga de sport ne se limite pas à de vieux titres à dépoussiérer, JDJ vous propose également une sélection de successeurs probables, têtes de liste d’une nouvelle vague en la matière…

Coq-de-combat © Izo Hashimoto & Akio Tanaka / Kodansha Ltd. 3

Critique, thématique et découverte Manga

Coq de Combat : récit coup de poing d’un jeune homme en dérive

Un héros n’a pas toujours de valeurs nobles dans sa quête : alors que les ténèbres de la tourmente l’habitent au quotidien, Ryô Narushima va tout tenter pour faire sienne la lumière de la gloire et de la reconnaissance, qui ne cesse de lui échapper. Retour sur Coq de Combat, un seinen des éditions Delcourt entre satyre sociale et art-martiaux…