Cuisine & Gastronomie / Culture & Tradition / Et si on mangeait Jap
par Charlène Hugonin · Published 25 février 2019
Envie de découvrir un plat japonais par excellence sur la capitale ? Alors venez découvrir notre sélection de restaurants autour de l’udon à Paris ! De quoi faire venir un peu du Japon en France et de se faire plaisir sans aller à l’autre bout du monde.
Critique et découverte Littéraire / Cuisine & Gastronomie / Culture & Tradition / Littérature
par Alice Monard · Published 18 décembre 2018
Deux livres qui mettent la cuisine japonaise à la portée de tous sans oublier d’être magnifiques. De quoi mettre l’eau à la bouche. À vos casseroles et baguettes.
Cinéma & TV / Critique de film
par Alexis Molina · Published 2 octobre 2018 · Last modified 4 octobre 2018
La dernière fois qu’Eric Khoo avait croisé le chemin des spectateurs français, c’était en 2015, avec Hotel Singapura. Le voilà de retour avec La Saveur des ramen, nouvelle parenthèse nippone chez ce réalisateur qui n’a de cesse de regarder ailleurs pour mieux cerner son pays.
Cuisine & Gastronomie / Culture & Tradition / Et si on mangeait Jap
par Alice Monard · Published 23 mai 2018
Avec les beaux jours, peut-être avez-vous envie de vous intéresser à la cuisine japonaise. Journal du Japon vous présente une sélection de livres, que vous soyez pressés, que vous débutiez ou que vous ayez envie de manger comme les centenaires d’Okinawa. À vos baguettes !
Cuisine & Gastronomie / Culture & Tradition / Et si on mangeait Jap
par Charlène Hugonin · Published 20 mars 2018
Tout le monde ne peut pas partir en voyage au Japon et s’y faire plaisir gustativement parlant. C’est pourquoi voici de bonnes adresses pour manger japonais, ici, en France. Des Salons de thé ou café où il faut mettre les pieds au moins une fois, que vous habitiez la capitale ou y soyez de passage !
Cinéma & TV / Critique et découverte Cinéma / Critique et découverte Littéraire / Cuisine & Gastronomie / Culture & Tradition / Littérature
par Mickael Lesage · Published 7 janvier 2018
Découvrez Les délices de Tokyo, un superbe roman adapté en film, qui à pour sujet principal les Dorayaki ! Cette pâtisserie japonaise dont raffole Doraemon est sublimée ici, et vous aurez envie d’en manger au plus vite ! Ça tombe bien, on vous propose une recette de Dorayaki facile à réaliser !
Journal du Japon vous fait découvrir de nouveaux sushis.
Aujourd’hui savourons un des mets les plus connus du Japon : le curry. Très différent du curry indien, il possède une couleur brune, reste relativement peu épicé et à un goût sucré. Il peut être servi avec du riz, des nouilles udon ou encore avec du pain fourré.
Ça y est, vous commencez à saliver ? Alors penchons-nous ce soir sur ce plat populaire aux milles variantes : disons oui au curry !
