Plongez dans l’univers du thé et devenez Tea Sommelier avec François-Xavier Delmas !
Qui dit Japon dit thé. Si vous n’y connaissez rien, pas de problème, une « bible »...
Cuisine japonaise : oui au curry !
Aujourd’hui savourons un des mets les plus connus du Japon : le curry. Très différent du curry indien, il possède une couleur brune, reste relativement peu épicé et à un goût sucré. Il peut être servi avec du riz, des nouilles udon ou encore avec du pain fourré.
Ça y est, vous commencez à saliver ? Alors penchons-nous ce soir sur ce plat populaire aux milles variantes : disons oui au curry !
Your Name : la consécration de Makoto SHINKAI
Avec le succès de son dernier film, Your Name, qui bat des records au box office japonais, Makoto SHINKAI semble avoir définitivement laissé son empreinte dans l’histoire de l’animation japonaise. Simple effet de mode ou succès mérité ?
Sakamoto Ryôma : le héros des Japonais
Charismatique, fort, intelligent et courageux, Ryoma Sakamoto est le héros du Japon. Ce Samouraï a œuvré pour l’ouverture du pays au Monde et à son évolution. L’étape la plus importante est la restauration de l’ère Meiji, une époque féodale qui s’achève, ainsi que la fin du dernier shogun. Le Japon célèbre le 150e anniversaire de sa mort en cette année 2016, l’occasion pour Journal du Japon de vous présenter ce monsieur qui n’imaginait pas susciter autant d’admiration au 21e siècle.
Nouilles d’Asie : une éloge de la nouille à savourer !
Lorsqu’on pense à la cuisine d’Asie, on pense au riz, mais les repas quotidiens sont également souvent centrés autour des nouilles : en bouillon, sautées, dans la rue ou dans un petit restaurant de ramen, elles sont partout ! Journal du Japon vous emmène dans le continent des nouilles.
Paroles de Trad’ : Black Studio, la traduction en tous genres !
Ce sont eux qui remplissent les bulles de vos mangas préférés : les traducteurs. Souvent dans l’ombre, ils sont pourtant des acteurs indispensables du manga et ont un impact direct sur nos lectures. Journal du Japon décide donc de leur ouvrir une rubrique trimestrielle dans ses colonnes, pour leur tendre le micro : Paroles de Trad’, et c’est BLACK STUDIO qui lance le bal.
[Interview] Wit Studio : une nouvelle génération des studios d’animation
Une partie de l’équipe de Wit Studio était présente à la 22e édition de Paris Manga pour faire la promotion de leur nouvelle série Kabaneri of the Iron Fortress. Retour sur un échange avec eux sur leur façon de travailler, le milieu de l’animation et sur la suite à donner à la série !
Our Huff And Puff Journey de Daigo MATSUI : Forever Young
Projeté lors de la septième édition du Festival International de la Roche-sur-Yon, « Our Huff And Puff Journey » de Daigo MATSUI est le premier film du réalisateur a être diffusé dans l’Hexagone.
