La cuisine japonaise : on vous fait un dessin !
Aujourd’hui, nouvelle découverte de la cuisine japonaise tout en dessins. Une approche originale entre vision globale, recettes classiques ou décalées.
Catégorie : Gastronomie
Le riz japonais dans tous ses états
Pour vous donner des idées ou pour vous confronter à la cuisine japonaise en passant par le riz, l’équipe de Journal du Japon s’est motivée pour vous proposer recettes, livres et bonnes adresses ! Pour quoi craquerez-vous en premier ?
Le couteau japonais taille sa route
Il a conquis tant les grands chefs cuisiniers du globe que les cuistots amateurs… Lui, c’est le couteau japonais qui a plutôt la côte ces dernières années.
DIY : Se composer un potager japonais
C’est la saison de jardiner ! Quoi de mieux que de consommer ses propres légumes du jardin ? Journal du Japon vous guide pour vous composer un potager « made in Japan » en mettant toutes les chances de votre côté !
Cuisiner zen : se réconcilier avec le monde qui nous entoure
Cuisiner zen ne veut pas seulement dire manger sainement, c’est un état d’esprit, une façon...
Princess Crêpe, les crêpes d’Harajuku à Paris !
Vous rêvez de découvrir les fameuses crêpes japonaises, celles qui font la renommée de Harajuku à Tokyo ? Alors c’est possible à Paris chez Princess Crêpe ! Pour cela, on vous en dit d’avantage, mais vous risquez d’avoir faim on vous prévient.
Poissons, un art du Japon dévoilé par Chihiro MASUI
JDJ vous fait (re)découvrir l’art de préparer le poisson, de la pêche à l’assiette, avec Chihiro MASUI, savoureuse auteure de la littérature gastronomique.
Et si on mangeait japonais? Episode 6 : Des udon à Paris
Envie de découvrir un plat japonais par excellence sur la capitale ? Alors venez découvrir notre sélection de restaurants autour de l’udon à Paris ! De quoi faire venir un peu du Japon en France et de se faire plaisir sans aller à l’autre bout du monde.
