Catégorie : Voyage et gastronomie

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Anna SHOJI : quand les légumes japonais poussent en terre française

Installée en Touraine depuis 2015, Anna Shoji cultive ses légumes japonais au rythme des saisons françaises. Plongée depuis toute jeune dans la culture française, c’est naturellement qu’elle choisit de s’y installer pour faire connaître le goût du travail bien fait et de légumes de qualité supérieure à un peuple français réceptif à la bonne bouffe.

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La péninsule de Shiretoko, au cœur d’un trésor naturel brut

Située à l’extrême nord-est de l’île septentrionale d’Hokkaido, la péninsule de Shiretoko est considérée comme la zone géographique la plus sauvage du Japon. Protégée, sa nature intacte continue d’y exercer ses droits et gare au visiteur qui s’aventurerait hors des sentiers battus… Partons à sa découverte !