[Concours] Kokoro Care Package, la box qui prend soin de vous et de vos papilles !
Tentez de gagner avec Journal du Japon et Kokoro Care Packages une box gastronomique de produits locaux japonais qui prendront soin de vous et de vos papilles !
Gastronomie / Voyage et gastronomie
par Equipe JDJ · Published 15 août 2020 · Last modified 15 décembre 2023
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Critiques et découvertes Littérature / Gastronomie / Littérature / Voyage et gastronomie
par Alice Monard · Published 21 juillet 2020 · Last modified 15 mai 2024
«Ma cuisine BIO-Japonaise», ou comment cuisiner sainement et simplement. Découvrez le guide culinaire d’Emi SHIMIZU et ses conseils à travers une interview.
Dernier volet de notre passionnante rencontre avec Amandine et Rodolphe, du projet 80 jours Japon, au coeur de Tokyo. Découvrez leurs expériences de vie et de travail dans la mégalopole nippone.
Suite de notre passionnante rencontre avec Amandine et Rodolphe, du projet 80 jours Japon, loin de Tokyo et proche de la campagne japonaise et de ses habitants.
Partir au Japon à petit prix, tout en faisant des expériences hors du commun, c’est possible avec le Wwoofing. Journal du Japon vous dévoile les codes de cette façon de voyager.
Les beaux jours sont là, et l’envie de pique-niquer se fait sentir. Suivez donc notre recette pour vous préparer un Bentô !
Interview avec David Michaud, rédacteur en chef de Gokan, un magazine qui propose de découvrir en photo le Japon des 5 sens !
Nous avons rencontré Nicolas Glauser, saké sommelier et gérant du Comptoir Inari, un e-commerce de vente de sakés haut de gamme. Il nous parlera de la place qu’a aujourd’hui le saké en France, et des différentes associations possibles avec la gastronomie française.