[Interview] Quelque chose du Japon : « rencontrer un pays comme on rencontre une personne… »
JDJ est ravi de vous emmener une fois de plus au Japon avec un livre original qui vous invite non pas à découvrir mais plutôt à rencontrer ce pays.
Catégorie : Voyage et gastronomie
Kotohira, un petit bijou sur la route de Shikoku
Petite ville ancestrale, Kotohira est une page du passé qui attire aujourd’hui de nombreux touristes en quête d’authenticité. Son sanctuaire, qui se mérite, offre à lui seul une raison valable de se rendre dans ce lieu plein de charmes.
Découvrir le Japon : en dessins dans un carnet de voyage ou en mots dans un abécédaire culturel
Le Japon et les Japonais, pour les redécouvrir, pour mieux les comprendre : un carnet de voyage & journal intime puis un essai-abécédaire sur l’esprit japonais.
Recette de confinement : les cookies au matcha d’Alice
Journal du Japon vous propose pour le confinement les recettes préférées de ses rédacteurs. Après notre première recette et ses fraises, c’est Alice qui vous présente le matcha pour faire de délicieux cookies.
Shodoshima : l’île aux mille saveurs
Partez à la découverte de Shodoshima, l’île aux milles saveurs ! En plus de son paysage paradisiaque, cette île saura gagner les estomacs !
Cuisinez avec Journal du Japon : la tarte aux fraises matcha
C’est la saison des fraises. En France comme au Japon, les pâtisseries à base de fraises fleurissent partout. Journal du Japon vous propose une recette pour accorder ce fruit avec le matcha.
Takamatsu : point de départ vert, calme et idéal pour la préfecture de Kagawa
Takamatsu, capitale de la préfecture de Shikoku est une ville verte et tranquille. Journal du Japon vous emméne à la découverte de celle qui abrite un haut lieu du bonsaï au Japon.
Momofuku ANDO : monsieur Nouilles et ses inventions révolutionnaires
Momofuku ANDO est l’inventeur des Ramens Instantanés et 2 musées rendent hommage à ce créateur de génie connu de tous au Japon.
