Voyage au Japon : récits intimes
En marge des guides pour un voyage au Japon, en voici d’autres, plus intimes, qui racontent un voyage intérieur, un parcours personnel…
Catégorie : Voyage et gastronomie
La farine de riz, l’alternative gourmande
Connaissez-vous la farine de riz ? Avec la mode du sans gluten, Journal du Japon a voulu vous en dire plus sur cette farine incontournable de la cuisine asiatique.
Aux abords du lac Biwa : à la découverte de la préfecture de Shiga
Situé au centre de l’île de Honshu, le lac Biwa se pose en cadre enchanteur et apaisant que finalement peu de touristes prennent la peine de découvrir. Et c’est bien dommage ! Entre gastronomie généreuse et surprenante, poésie des paysages et sites historiques rares, la préfecture de Shiga, dont le lac est le centre, constitue le lieu idéal pour un week-end de détente.
En cette nouvelle année, on apprend le japonais !
Et si parmi vos résolutions 2019, il y avait l’apprentissage du japonais ? Voici deux nouveautés 2019 qui vous aideront, et dès le plus jeune âge !
Deux livres pour cuisiner japonais de A(gemono) à Z(ensai)
Deux livres qui mettent la cuisine japonaise à la portée de tous sans oublier d’être magnifiques. De quoi mettre l’eau à la bouche. À vos casseroles et baguettes.
Calendrier de l’Avent 2018 : et bon appétit bien sûr !
Pour la seconde année consécutive, Journal du Japon a décidé de vous proposer un calendrier de l’Avent original. Après le guide touristique de l’an dernier, nous avons opté, cette fois, pour une balade gourmande au Pays des Saveurs inoubliables.
Voyage : partir au Japon pour 1500 euros tout compris !
Envie de partir au Japon, mais le budget vous bloque ? Journal du Japon vous propose un circuit à 1500 euros tout compris pour vous faire plaisir en 2019 ! À vous de jouer !
Salon du Chocolat 2018, voyage en terre gourmande
L’équipe de Journal du Japon s’est rendue au Salon du Chocolat de Paris 2018 et vous propose un compte rendu de ses découvertes, du sculpteur sur wagashi Junichi MITSUBORI aux accord mets et vins façon nippone.
