Des livres pour découvrir les goûts du Japon
En cette saison de salades et de barbecues, Journal du Japon vous invite à découvrir la palette des saveurs japonaises à travers des ouvrages instructifs et drôles qui éveilleront vos papilles.
Catégorie : Voyage et gastronomie
Un jour à Tokyo : nature, culture et découverte à Ueno
Découverte d’un des quartiers les plus célèbres de l’arrondissement de Taito, qui regorge de trésors au sens propre comme au figuré, et réputé pour abriter deux pandas : le quartier d’Ueno.
Un jour à Tokyo : Marunouchi et Akihabara, des quartiers aux antipodes
Visite de deux quartiers stars de l’arrondissement de Chiyoda : Marunouchi et Akihabara. Dans le premier cohabite quartiers d’affaires et monuments d’une grande valeur symbolique, tandis que le second tire sa réputation du commerce lié à l’électronique et à la culture otaku.
Un jour à Tokyo : Hanami & les prémices du printemps
Comme chaque année, le mois d’avril nous a proposé en printemps haut en couleur au Japon : d’Hanami au Kanamara Matsuri, découvrez les prémices du printemps !
[Interview] Noriyuki Hamada : de la divine dégustation à la rencontre du Chef !
C’est au Square culinaire du Salon du livre de Paris que Journal du Japon a pu assister à la prestation du chef Hamada, venu du Japon avec ses ingrédients exceptionnels pour offrir aux gastronomes un grand moment de cuisine japonaise.
Un jour à Tokyo : Shinjuku, l’arrondissement privilégié des résidents étrangers
Dans ce nouveau numéro d’Un jour à Tokyo, Journal du Japon vous emmène à la...
Un jour à Tokyo : Shibuya, l’arrondissement star de la capitale
Nouvelle rubrique qui vous emmène dans les quartiers de la capitale nippone : Un jour à Tokyo.
Episode 1 : en route pour Shibuya !
Pour Noël, découvrez les chefs nippons en France … Et lancez-vous, cuisinez japonais !
Après la découverte du saké en début de semaine, Journal du Japon vous propose de découvrir des chefs japonais installés en France qui sont à l’honneur dans plusieurs ouvrages …Et de cuisiner japonais pour les fêtes !
