Calendrier de l'Avent 2018 : et bon appétit bien sûr !

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Pour Noël, découvrez les chefs nippons en France … Et lancez-vous, cuisinez japonais !

Après la découverte du saké en début de semaine, Journal du Japon vous propose de découvrir des chefs japonais installés en France qui sont à l’honneur dans plusieurs ouvrages …Et de cuisiner japonais pour les fêtes !

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Rencontre avec Midori YAMAMOTO, chara-designer de Fairy Tail

Lors de la dernière édition de Paris Manga, nous avons eu le plaisir et le privilège d’interviewer Midori Yamamoto, la chara-designer de la très populaire série Fairy Tail. Elle a eu la gentillesse de répondre à nos questions entre deux avalanches de dédicaces

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Le saké : à la découverte d’un emblème japonais

Tout le monde a déjà entendu parler du saké, l’alcool japonais par excellence, et beaucoup savent aussi que le riz est son ingrédient principal. Et après ? Que sait-on de cette boisson apparue à l’ouest du Japon au IIIe siècle ?

À l’occasion des fêtes de fin d’année, Journal du Japon a cherché à en savoir plus et a rencontré deux brasseurs de la région d’Hiroshima, les maisons Kamotsuru et Morikawa.