Le Shiso, star au Japon et bientôt vedette en France !
Au Japon, la feuille de shiso est souvent consommée avec des sushis et des sashimis. En France, cette plante commence à connaître un réel succès de par la diversité de son utilisation.
Catégorie : Voyage et gastronomie
Le thé dans tous ses aspects grâce à Kokoro !
Kokoro Care Packages propose une nouvelle box (Ryu) et voici notre avis sur cette sélection de thés japonais avec en bonus des recettes.
Escape Game : notre top 5 sur le thème du Japon
Jouer à un escape game c’est bien. Jouer à un escape game sur le Japon, c’est encore mieux ! Journal du Japon vous propose une sélection des meilleures salles ayant pour thème le Japon… en France !
Japon secret : Les villages du Japon de Jordy Meow
À l’occasion de la sortie de son livre « Japon secret : Les villages du Japon », Jordy Meow nous dévoile les coulisses de l’écriture de son livre, ainsi que ses projets futurs !
Découvrons le Wa et les essentiels de la cuisine japonaise avec Kokoro !
Kokoro Care Packages propose une toute nouvelle box dédiée au wa. Cet art de vivre à la japonaise côté cuisine est à votre portée !
Taiyaki Paris : entretien avec un pionnier du genre
Le Taiyaki, vous connaissez ? Journal du Japon est allé à la rencontre de Dara Yon de Taiyaki Paris pour qu’il nous en dise plus sur ce petit poisson fourré originaire du Japon.
Cuisinons du dashi débordant d’umami avec Kokoro !
Kokoro Care Packages propose une toute nouvelle box dédiée au dashi. Ce bouillon débordant d’umami n’aura bientôt plus de secret pour vous !
Shopping made in Japan à Paris : notre sélection des meilleures boutiques
Paris regorge de petites boutiques japonaises. Journal du Japon a sélectionné pour vous les plus authentiques pour vous aider à trouver votre cadeau idéal à offrir…ou à garder pour soi !
