Kagoshima : le terroir méconnu du sud du Japon
Partons à la découverte du riche terroir de Kagoshima, où règne la patate douce ainsi qu’un climat chaud et ensoleillé.
Catégorie : Voyage et gastronomie
Bois et Japon : quelques comptes Instagram pour en découvrir l’artisanat
Découvrez des artisans travaillant le bois au Japon à travers leurs comptes instagram.
Hagaki, la mascotte kawaii made in France
Découvrez, la nouvelle mascotte made in France destinée à séduire les Japonais ! L’objectif de sa mission est simple : promouvoir les régions touristiques françaises au Japon et contribuer à faire revenir les Japonais en vacances sur le territoire. Thibaud Grall son créateur, nous en dit plus lors d’une interview.
Les objets porte-bonheur – Épisode 1 : dans les sanctuaires et temples
Rattachés à des pratiques millénaires, les objets porte-bonheur sont omniprésents au Japon. Nous vous proposons un inventaire de ces objets en trois épisodes, en nous aventurant tout d’abord dans les temples et les sanctuaires…
[Gastronomie] Le Japon de Philippe Aubron
Découvrez l’incroyable parcours du chef Phillipe Aubron, cuisinier star au Japon, et importateur de bœuf Wagyu en France.
Yokohama, la pimpante voisine de Tokyo
Dynamique et attirante, l’immense ville de Yokohama offre une escapade idéale à 30 minutes de train de sa voisine : Tokyo. Journal du Japon vous emmène dans un voyage, entre terre et mer à la découverte de la deuxième plus grande ville du Japon !
Cuisinez avec Journal du Japon : les crêpes Harajuku
Pour la Chandeleur, apprenez à faire des crêpes façon Harajuku avec Journal du Japon !
Cuisinez avec vos mangas
De plus en plus de mangas parlant de cuisine sortent pour notre plus grand plaisir. Nous allons voir ici ce que deux d’entre eux ont dans l’assiette en testant leurs recettes.
