Le Tofu: l’allié culinaire des Japonais
Découvrez le tofu, un ingrédient particulièrement utilisé au quotidien dans la cuisine Japonaise. Apprenez son origine, sa composition, ses bienfaits, mais aussi à le cuisiner.
Catégorie : Culture et Société
Hiroshima et l’apprentissage du passé : rencontre avec le réalisateur Jean-Gabriel PÉRIOT
A l’occasion du festival Travelling à Rennes qui diffusait Lumières d’été, un film sur le bombardement de Hiroshima en 1945 que nous évoquions il y a peu, Journal du Japon a rencontré Jean-Gabriel PÉRIOT, le réalisateur français, pour revenir sur son premier long métrage de fiction et questionner le rapport que le cinéma et la société entretiennent avec le passé.
Carnet de voyage à Uji : le grenier à thé de Kyoto
Découvrez le temps d’une journée Uji, la ville du thé matcha. Situé à 15 minutes en train de Kyoto, elle procure au touriste une visite originale qui ne ressemble à aucune autre.
Saru : à la découverte des singes du Japon
Journal du Japon vous emmène à la découverte des singes du Japon avec Saru, livre publié chez Issekinicho.
[Concours] Faites le plein de cadeaux, en direct de Kyoto !
Pour la seconde fois, notre concours du mois nous emmène à Kyoto pour vous faire remporter plein de lots en tous genres ! Pour cela, Journal du Japon s’est associé à Kyoto Kitsune, petite boutique japonaise en ligne spécialisée dans la nourriture japonaise, mais aussi la décoration, les produits de soin du corps, la vaisselle et la culture nippone dans son ensemble, tout ça en direct de Kyoto ! Une diversité qui se retrouve dans les lots, à découvrir dans notre article, qui sont à gagner du 21 au 27 mars 2017.
Le Shunbun no Hi : célébrer l’arrivée du printemps au Japon
Cette année, entre le 20 et 21 mars, a lieu l’équinoxe de printemps. Au Japon, cette journée est une fête nationale, une occasion de célébrer la nature et les êtres vivants, le début du printemps et la fin de l’hiver.
La Mission Iwakura : un tour de l’Occident il y a 150 ans
De 1871 à 1873, le gouvernement japonais envoya une ambassade en l’Occident, la Mission Iwakura, dans une sorte de tour du monde. Premier mouvement diplomatique de l’ère Meiji, il fut également un mouvement profitable pour ce Japon en reconstruction.
Nara, la ville des biches sacrées… mais pas que !
En tant qu’amateur ou amatrice du Japon, vous avez forcement entendu parler de la ville de Nara située à environ 40 km au Sud de Kyoto, mais quels trésors celle-ci nous cache t-elle ?
