L’été au Japon : chaud devant !
Que vous soyez de passage en tant que touriste ou que vous résidiez au Japon,...
Catégorie : Voyage et gastronomie
Tourisme : les festivals japonais du mois d’août
Les festivals au Japon partie 2 ! Cette fois, Journal du Japon vous présente les festivals du mois d’août, un mois riche en fêtes des morts !
Kawagoe : la petite Edo est-elle si décevante ?
La traditionnelle Kawagoe mérite-t-elle vraiment son image d’attrape-touriste ? Journal du Japon vous propose de découvrir la « petite Edo ».
La cuisine japonaise : on vous fait un dessin !
Aujourd’hui, nouvelle découverte de la cuisine japonaise tout en dessins. Une approche originale entre vision globale, recettes classiques ou décalées.
Tourisme : un juillet en festivals japonais !
Le temps des festivals est particulièrement intense l’été, découvrez la première partie de notre dossier sur les festivals. Journal du Japon commence par le mois de juillet, un mois riche en processions !
Le riz japonais dans tous ses états
Pour vous donner des idées ou pour vous confronter à la cuisine japonaise en passant par le riz, l’équipe de Journal du Japon s’est motivée pour vous proposer recettes, livres et bonnes adresses ! Pour quoi craquerez-vous en premier ?
Asakusa : Quand les traditions s’invitent à Tokyo
Asakusa attire en masse les touristes japonais comme étrangers qui restent fascinés par l’ambiance old school que l’on trouve dans ce district de Tokyo.
Le couteau japonais taille sa route
Il a conquis tant les grands chefs cuisiniers du globe que les cuistots amateurs… Lui, c’est le couteau japonais qui a plutôt la côte ces dernières années.
