Tokyo en mode Vegan : 6 adresses pour vous régaler !
Gastronomie japonaise, véganisme et ville de Tokyo : parce qu’au Japon aussi il y en a pour tous les goûts voici une série de restaurants végan !
Catégorie : Voyage et gastronomie
Un weekend à Sapporo : porte d’entrée sur l’île d’Hokkaido
Sapporo la ville principale de l’île d’Hokkaido est une destination incontournable pour les amoureux de la bonne nourriture, de la neige et de l’atypique. Partez vite à la découverte de cette ville, Journal du Japon vous y emmène le temps d’un weekend-end.
Voyage au Japon : récits intimes
En marge des guides pour un voyage au Japon, en voici d’autres, plus intimes, qui racontent un voyage intérieur, un parcours personnel…
La farine de riz, l’alternative gourmande
Connaissez-vous la farine de riz ? Avec la mode du sans gluten, Journal du Japon a voulu vous en dire plus sur cette farine incontournable de la cuisine asiatique.
Aux abords du lac Biwa : à la découverte de la préfecture de Shiga
Situé au centre de l’île de Honshu, le lac Biwa se pose en cadre enchanteur et apaisant que finalement peu de touristes prennent la peine de découvrir. Et c’est bien dommage ! Entre gastronomie généreuse et surprenante, poésie des paysages et sites historiques rares, la préfecture de Shiga, dont le lac est le centre, constitue le lieu idéal pour un week-end de détente.
En cette nouvelle année, on apprend le japonais !
Et si parmi vos résolutions 2019, il y avait l’apprentissage du japonais ? Voici deux nouveautés 2019 qui vous aideront, et dès le plus jeune âge !
Deux livres pour cuisiner japonais de A(gemono) à Z(ensai)
Deux livres qui mettent la cuisine japonaise à la portée de tous sans oublier d’être magnifiques. De quoi mettre l’eau à la bouche. À vos casseroles et baguettes.
Calendrier de l’Avent 2018 : et bon appétit bien sûr !
Pour la seconde année consécutive, Journal du Japon a décidé de vous proposer un calendrier de l’Avent original. Après le guide touristique de l’an dernier, nous avons opté, cette fois, pour une balade gourmande au Pays des Saveurs inoubliables.
