Poissons, un art du Japon dévoilé par Chihiro MASUI
JDJ vous fait (re)découvrir l’art de préparer le poisson, de la pêche à l’assiette, avec Chihiro MASUI, savoureuse auteure de la littérature gastronomique.
Catégorie : Voyage et gastronomie
Et si on mangeait japonais? Episode 6 : Des udon à Paris
Envie de découvrir un plat japonais par excellence sur la capitale ? Alors venez découvrir notre sélection de restaurants autour de l’udon à Paris ! De quoi faire venir un peu du Japon en France et de se faire plaisir sans aller à l’autre bout du monde.
Coupe du monde de rugby 2019 : en route pour le Japon !
Une coupe du monde de rugby au Japon ? Une première pour l’archipel nippon ! Que vous soyez fan du ballon oval ou pas, partez avec JDJ pour soutenir le XV de France !
Un week-end à Tokyo : visiter la ville et s’y loger pour une visite éclair !
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Tokyo en mode Vegan : 6 adresses pour vous régaler !
Gastronomie japonaise, véganisme et ville de Tokyo : parce qu’au Japon aussi il y en a pour tous les goûts voici une série de restaurants végan !
Un weekend à Sapporo : porte d’entrée sur l’île d’Hokkaido
Sapporo la ville principale de l’île d’Hokkaido est une destination incontournable pour les amoureux de la bonne nourriture, de la neige et de l’atypique. Partez vite à la découverte de cette ville, Journal du Japon vous y emmène le temps d’un weekend-end.
Voyage au Japon : récits intimes
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La farine de riz, l’alternative gourmande
Connaissez-vous la farine de riz ? Avec la mode du sans gluten, Journal du Japon a voulu vous en dire plus sur cette farine incontournable de la cuisine asiatique.
