Cuisinons du dashi débordant d’umami avec Kokoro !
Kokoro Care Packages propose une toute nouvelle box dédiée au dashi. Ce bouillon débordant d’umami n’aura bientôt plus de secret pour vous !
Catégorie : Voyage et gastronomie
Shopping made in Japan à Paris : notre sélection des meilleures boutiques
Paris regorge de petites boutiques japonaises. Journal du Japon a sélectionné pour vous les plus authentiques pour vous aider à trouver votre cadeau idéal à offrir…ou à garder pour soi !
[CONCOURS] : des airs de vacances et un parfum de voyage avec les Summer Games 2021 !
Venez donc jouer avec nous du 19 juillet au 1er aout 2021 pour gagner des mangas, des romans, des jeux de plateaux ou des jeux vidéo, des films… et plus encore !
Tokyo, Kyoto et bien plus encore : les meilleurs guides sur le Japon 2021
Retrouvez les meilleurs guides 2021 sur le Japon, présents actuellement en librairie !
OGATA Paris, le temple du Sahô
OGATA Paris, la plus belle adresse dédiée à l’art du Sahô de Paris réouvre ses portes le 9 juin. À cette occasion, Journal du Japon vous guide dans cet antre majestueux à travers la voie du thé. Suivez-nous!
[INTERVIEW] Les mets et les mots : la cuisine comme une deuxième langue, par Ryoko SEKIGUCHI
Ryoko SEKIGUCHI, écrivaine, traductrice, et désormais directrice de collection, nous parle de la nouvelle collection Le Banquet des Éditions Picquier, mais également de sa vision de l’art de manger chez les Japonais et les Français.
Nakatsu : la ville d’automne de Kyushu
Située dans la préfecture d’Oita, la ville de Nakatsu réserve de belles surprises aux visiteurs qui souhaitent découvrir un lieu préservé du tourisme de masse. Sa nature environnante, particulièrement magnifique en automne, saura ravir les randonneurs et les amoureux de la nature !
Cuisinez avec Journal du Japon : le strawberry Roll Cake
Après le traditionnel An-Mitsu, le moelleux Shokupan, et la printanière tarte aux fraises matcha, voici un nouveau dessert dans notre rubrique « Cuisinez avec Journal du Japon » : le Strawberry Roll Cake !
