[Gastronomie] Le Japon de Philippe Aubron
Découvrez l’incroyable parcours du chef Phillipe Aubron, cuisinier star au Japon, et importateur de bœuf Wagyu en France.
Catégorie : Voyage et gastronomie
Yokohama, la pimpante voisine de Tokyo
Dynamique et attirante, l’immense ville de Yokohama offre une escapade idéale à 30 minutes de train de sa voisine : Tokyo. Journal du Japon vous emmène dans un voyage, entre terre et mer à la découverte de la deuxième plus grande ville du Japon !
Cuisinez avec Journal du Japon : les crêpes Harajuku
Pour la Chandeleur, apprenez à faire des crêpes façon Harajuku avec Journal du Japon !
Cuisinez avec vos mangas
De plus en plus de mangas parlant de cuisine sortent pour notre plus grand plaisir. Nous allons voir ici ce que deux d’entre eux ont dans l’assiette en testant leurs recettes.
30 chef.fes japonais.es à Paris : le beau-livre affectif !
Venez découvrir un beau livre affectif et gustatif autour de 30 chef.fes japonais.se travaillant dans la capitale et repartez avec de belles adresses à découvrir.
Un calendrier de l’Avent dédié au thé japonais
Élodie Koyama a découvert l’univers du thé japonais en vivant dans une ville très connue pour sa production : Shizuoka. Aujourd’hui sommelière certifiée en thé japonais, elle souhaite à travers ses réseaux sociaux faire découvrir cette boisson au public français et francophone. On l’a rencontré à l’occasion de la mise en place d’un calendrier de l’Avent dédié au thé japonais.
Travel DX, l’entreprise japonaise qui vous fait voyager dans le monde entier en restant chez soi !
Journal du Japon s’est entretenu avec le directeur de l’entreprise Travel DX pour parler de tourisme et de voyage en réalité virtuelle !
Toba : la ville des perles précieuses
Petite ville calme de la préfecture de Mie, Toba est pourtant connue dans le monde entier grâce aux perles de Mikimoto. Cette ville côtière est aussi une destination touristique le temps d’un week-end, avec pour thème principal : la mer et l’océan.
