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Okonomiyaki champignon chèvre 1

Cuisinez avec Journal du Japon : l’okonomiyaki à la française

Les Okonomiyaki, vous connaissez ? Ce sont ces « galettes » que l’on retrouve dans la cuisine familiale japonaise. Parce qu’elles sont très personnalisables selon les ingrédients que l’on y met, Journal du Japon vous propose sa version frenchy aux champignons et au fromage de chèvre !

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Japan Expo 2018 : les goodies éditeurs à ne pas rater !

Et si vous repartiez de Japan Expo avec quelques goodies éditeurs sympa ? Journal du Japon a fait son tour d’horizon afin de vous indiquer ce qu’il est possible d’obtenir sur le salon ! À vos listes pour savoir quoi gagner lors de vos passages sur les différents stand éditeurs.

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L’épopée japonaise, épisode 2 : L’état des codes de Nara

Le mois dernier nous vous proposions le début d’un dossier sur l’Histoire du Japon, aujourd’hui nous allons voir la période de Nara (710-794), une époque marquée par l’état des codes (Ritsu-ryô) et par la domination du bouddhisme. La capitale de l’époque se trouve à Heijô-Kyô, actuelle ville de Nara.

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