Récompensé d’une étoile au Guide Michelin Japon, nous avons rencontré un chef français qui parvient à faire briller l’étoile de la cuisine française à Tokyo, le chef Olivier Oddos, un bordelais d’origine.
Critiques et découvertes Littérature / Culture et Société / Littérature / Tourisme
par Alice Monard · Published 10 février 2020 · Last modified 23 mars 2020
Il y a de multiples façons de partager un voyage au Japon : et pourquoi pas les haïku ? Deux carnets de voyage mettent ce court poème à l’honneur…
À chaque destination ses applis et le Japon n’échappe pas à cette règle. Pour un voyageur avisé, en sécurité et bien orienté, Journal du Japon vous conseille 10 applications à avoir sur son téléphone lors de son séjour au Japon.
Critiques et découvertes Littérature / Culture et Société / Gastronomie / Littérature
par Alice Monard · Published 10 janvier 2020
Un très beau livre de Laure Kié que nous vous proposons de découvrir : le Japon par sa cuisine, ses produits, ses saveurs.
Lieu très prisé des touristes en raison de sa vue panoramique à 360° sur la ville de Tokyo. Nous vous dévoilons les différents aspects de la Skytree Tower.
Journal du Japon a rencontré trois étudiants, aux profils très différents, mais qui ont un point commun : ils sont en voyage d’étude au Japon !
Critique, thématique et découverte Manga / Gastronomie / Société
par Paul OZOUF · Published 21 décembre 2019 · Last modified 3 juin 2024
A l’approche des fêtes, l’alcool roi du Japon est plus que jamais d’actualité, et JDJ lui dédie un numéro spécial, pour les amoureux du sake !
Partez à la découverte de la culture et de la tradition japonaise dans l’étonnante ville d’Osaka. Journal du Japon vous propose quelques idées de sorties pour faire de votre séjour une découverte permanente.
